L’Universidad de Mendoza (UM) accueille 8 000 étudiants. Elle est reconnue depuis 1960 pour son excellence académique et la qualité de sa recherche. L’université met l’accent sur l’éducation des étudiants, en alliant théorie et pratique, et développe de nombreuses initiatives pour créer du lien, comme des ateliers littéraires ou environnementaux et des activités sportives.
Située au cœur de la ville de Mendoza, l’UM est considérée comme la plus ancienne et la plus grande université privée de la région de Cuyo.
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